Le carni

Gli animali che trattiamo

I prodotti bovini che arrivano in filiera provengono da allevamenti selezionati, dove gli animali vengono curati nel rispetto delle normative per il benessere animale e allevati per fornire prodotti carnei di elevata qualità.

Ne fanno parte pecore, agnelli, agnelloni, agnelli da latte e montone, e vengono cresciuti tutti allo stato brado.

I suini che lavoriamo vengono allevati per essere destinati alla filiera dei prosciutti di Parma e San Daniele, questi animali vengono allevati seguendo stringenti normative per la produzione di queste carni.

I conigli vengono allevati nel rispetto del benessere animale, le carni da loro derivate contengono acidi grassi polinsaturi e altri importanti nutrienti.

Questi animali non vengono allevati e vengono cacciati solo in determinati periodi dell’anno.
Le carni da loro derivate sono naturali.

Abbiamo una vasta tipologia di specie ittiche (salmone, tonno, trota, ecc), i pesci lavorati derivano da pesca sostenibile rispettando tutte le normative MSC o da allevamenti che si avvalgono della normativa ASC o IGP.

Derivano da varie tipologie di allevamenti sempre rispettando le normative vigenti per il benessere animale (all’aperto, allo stato brado, in stalle), le carni da loro derivate offrono diverse caratteristiche fra cui un elevato apporto proteico.

Reparto prodotti

Stoccaggio dei prodotti

La conservazione dei prodotti lavorati per pet food in appositi luoghi. Organizzati, archiviati e gestiti per garantire integrità e tracciabilità.
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